OPŁATKARNIA
Ogromne doświadczenie wypływające z ponad 100-stu letniej tradycji i wypracowanych norm pracy sprawiają, że nasz wypiek jest oparty na sprawdzonych metodach pracy, na produktach o najlepszych właściwościach i jakości.
Zrobimy każde zamówienie 🙂
Wykonywana przez nas praca w opłatkarni wzbogacona jest zawsze o dodatek specjalny – MODLITWĘ, która jest nieustannie obecna i wsparta trudem, ofiarą na rzecz wynagrodzenia za zniewagi jakich doznaje Pan Jezus w Najświętszym Sakramencie.
Od stu lat siostry pasterki z Poznania wypiekają wigilijne opłatki oraz komunikanty. I chociaż ciasto na nie przygotowuje się tylko z mąki i wody, to sztuka ta wcale nie jest taka łatwa.
Historia Zgromadzenia
Na Winiarach, wielkiej podmiejskiej wsi, leżącej tuż pod Poznaniem, znajduje się klasztor z kapliczką, mieszkanie i pole działania Sióstr od Dobrego Pasterza. Dla cichego i mało znanego zgromadzenia zakonnego był dzień św. Józefa, tego roku szczególnie uroczystym. Zapisał on się z pewnością złotemi głoskami w kronice klasztoru. Rano dnia tego odbyła się uroczysta msza św. wobec wystawionego Najświętszego Sakramentu, w czasie której chór pokutniczek wykonał wspaniałe, uroczyste śpiewy. Przyczyną uroczystości była 25-ta rocznica dnia, w którym Przewielebna Matka jeneralna, Marya Karłowska, po raz pierwszy instytut swój już jako zorganizowane dzieło otworzyła w Poznaniu przy ul. Szewskiej.
Dlaczego my?
Istotnym elementem funkcjonowania każdej parafii jest sprawowanie Mszy Świętej. Bez HOSTII i KOMUNIKANTÓW jest ono nie możliwe. Równie ważne w tradycji i religijności naszej Ojczyzny są, w okresie Bożego Narodzenia, OPŁATKI WIGILIJNE. Nasze Zgromadzenie, jak kilka innych klasztorów w Polsce – od ok. 130 lat wypieka ten Chleb Eucharystyczny i Opłatek Wigilijny w atmosferze modlitwy i szacunku, ściśle według norm i przepisów Kościoła Katolickiego.
Opłatkarnia dziś
Wypiek hostii był w tradycji Kościoła otoczony szczególnym szacunkiem. Często tej czynności towarzyszyła modlitwa, a przygotowujący taki chleb mieli świadomość, że już w pewien sposób dotykają sacrum Eucharystii. Ten klimat bywa utracony, gdy wypiek hostii staje się zwykłą działalnością przemysłową i komercyjną. Dlatego prosi się wszystkich, którzy to zadanie podejmują, aby spełniali je z najwyższym szacunkiem. Godne polecenia są hostie wypiekane przez osoby konse krowane, zwłaszcza żyjące w zakonach kontemplacyjnych, dla których wypiek hostii jest niekiedy jedynym środkiem utrzymania.
